•      250 g očišćenih repova morkih kozica
•     150 g majoneze
•     3 žlice kečapa
•     2 žličice hrena
•     1 žličica worchester umaka
•     1 limeta
•     20 ml konjaka
•     100 g rukole
•     sol
•     bijeli papar
•     tabasco

Priprema:

U zdjelu stavimo majonezu, dodamo kečap, hren, worchester umak, sok polovice limete, konjak, začinimo solju, paprom i tabascom te dobro izmiješamo sastojke. Rukolu očistimo, operemo, ocijedimo i rasporedimo u koktel čaše (za martini i sl.). Očišćene repove morskih kozica prokuhamo u slanoj vodi, po prilici dvije minute, začinimo paprom i raspodijelimo po salati. Sve zajedno prelijemo pripremljenim umakom, posipamo s još nekoliko repova morskih kozica, svaku čašu ukrasimo kolutom limete i poslužimo.

Video snimak možete pogledati klikom na link www.crochef.com

(4 votes, average: 2.75 out of 5)

 Loading ...